No âmbito da educação para a saúde, serão abordados os procedimentos a considerar nos casos de alunos com necessidades especiais de saúde, perante os quais é urgente atuar, principalmente nos casos de crise aguda, nomedamente, entre outras, epilepsia, diabetes, alergias alimentares, estas últimas cada vez mais recorrentes entre os alunos que têm algum tipo de intolerância alimentar.